作为喜欢喝蜂蜜的人，特别是哪些不是从正规厂家购买的蜂蜜的消费者，最担心的就是买到掺假的蜂蜜。真假蜂蜜怎么鉴别？今天是3.15国家消费者权益保护日，如果你自信动手能力还可以的话，鸿香源小编今天教你一种掺假蜂蜜的定性检测方法。

做实验当然要买实验用品。你要购买一个小烧杯、两支试管，以及乙醚层液、间苯二酚盐酸溶液等试剂。东西购齐后，下面我们就可以做掺假蜂蜜的定性检测了。首先取200克做实验的样品蜜放在小烧杯中，然后加人20毫升蒸馏水溶解，再取10毫升置于试管中，加入5毫升乙醚混匀、将乙醚层倾入另一试管中，取1～2毫升乙醚层液，滴入3～4滴间苯二酚盐酸溶液后摇匀，如果在1分钟内出现樱桃红色的，那就是掺假的蜂蜜了。真假蜂蜜鉴别结果出来了，如果遇买到了掺假蜂蜜，记得凭购物发票向市场监管部门或消协进行举报投诉。

怎么样，鸿香源小编教的掺假蜂蜜定性检测方法简单吗？如果家中有小孩，还可以与孩子一起动手做真假蜂蜜鉴别实验，培养孩子的动手能力和科学实验兴趣，一举两得。