蜂蜜又甜又好吃，不油腻，经常喝蜂蜜对你的健康也有很多好处，是深受人们喜爱的一种传统滋补品。我国是礼仪之邦，工作、生活中喝酒是难免的事情。对好酒人士来说，喝高了也是常有的事，但醉酒终究是对身体不好。经常有人问，蜂蜜解酒有用吗？蜂蜜解酒的原理是什么?

首先，蜂蜜是有助于解酒的。蜂蜜解酒的原理其实与蜂蜜中所含有的多种成分有关。酒精代谢主要在肝脏进行，蜂蜜含有葡萄糖、果糖等成分，饮用后可增加毛细血管的渗透压，加速肾脏的排泄，使酒精中的代谢物迅速排出体外，起到解酒的作用。同时，蜂蜜中含有的维生素、葡萄糖、磷、钙等物质可以滋养神经系统，对酒后头痛有一定的缓解作用，第二天的工作和学习。此外，蜂蜜中含单宁酸等物质，能促进酒精在体内的分解、代谢和排泄。当然，喝酒前也可以用蜂蜜涂抹面包片先吃上一点，防止空腹饮酒，保护肠胃，也为促进酒精排泄打下基础。

     在这里，鸿香源小编也推荐一种解酒方法。取蜂蜜、野生葛根粉适量。将葛根粉置入容器中，先加少许凉白开将其化开，用勺子搅拌均匀至无颗粒物；然后倒入刚烧开的沸水，边倒水边用勺子不断搅拌，搅拌成浓稠的糊状，直至葛根粉呈透明状；等葛根粉温度降低到40°左右时加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。