一个蜂群有几类蜂？蜂蜜是哪类蜜蜂采的？据鸿香源种蜂场的老蜂农介绍，蜂群主要由蜂王、工蜂和雄蜂三类蜂组成。它们分工不同，互相依赖。哪我们吃的蜂蜜，到底是哪类蜜蜂采的呢？

工蜂是是由蜂王在工蜂中产生的受精卵发育而成雌性蜂，多数的雌蜂在幼虫时期，只是在最初几天可以食用蜂王浆，之后就改喂食一般的蜂蜜，因而无法完成生殖能力的发育，最后便会成为工蜂。

从体型上来说，工蜂虽然是蜂群中最小的蜜蜂，但在蜂群中数量是最为庞大的。鸿香源种蜂场的意蜂的强群工峰数量可达5—6万只。它们的主要工作包括喂养幼虫，建造巢穴，清理巢穴垃圾，安全防御，酿造食物，收集花蜜、花粉、水、蜂胶和无机盐等。我们平常吃的蜂蜜就是由工蜂去采集酿造而成的。

    鸿香源老蜂农说，工蜂是最为勤劳的，但工蜂的寿命却不长，一般为40天左右，未参加喂养和采集活动的越冬工蜂的寿命可达4天~5个月。