随着人们对蜂花粉研究的不断深入，蜂花粉对人体的保健成分、药理作用和功能特性越来越为人所重视，并不断开发利用。那么，蜂花粉有哪些营养成分？广泛应用在哪些领域？

      蜂花粉是自然界中营养十分丰富的食物之一，含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，以及富含多糖、黄酮类化合物、多不饱和脂肪酸和其它生物活性物质（包括80多种酶、激素、核酸、有机酸分析以及对于一些自己未知有效成分），被誉为完美的营养素。
     近些年来，众多国内科技工作者、企业产品研发人员结合中药学、中医学、营养学等理论，将蜂花粉开发研制成多种类型产品，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。目前，市场上蜂花粉加工的产品主要有冲服剂、片剂、胶囊、浸膏、口服液、酒类、化妆品等。