蜂胶含有黄酮类、酚类、内酯、香豆精类、醛、酮、甾类化合物，以及维生素B1、烟酸、维生素A原和多种氨基酸、糖、多糖等等，营养丰富，具有较高的食用药用价值。现在，蜂胶为越来越多的人所熟知。那么，你知道蜂胶为什么又被称作“紫色黄金”？毛胶颜色为什么不一样？

蜂胶为什么又被称作“紫色黄金”？

        蜂胶的采集极为不易，它与花蜜、花粉的采集不同，蜜蜂采集树脂不仅困难，而且采集量少。即便是采集回巢后，也还需要同伴帮忙花费很长时间将它卸下来。一般一只采胶蜂一次仅能采回10~20毫克树脂，一群拥有5万~6万只蜜蜂的蜂群一年只能采集60~300克，就算混以蜂蜡、花粉等，每群蜂一年只能生产100~500克蜂胶。因此，全世界每年的蜂胶产量极为有限，且蜂胶本身所具有的使用高价值，所以它被称为“紫色黄金”。

毛胶颜色为什么不一样？

人们通常将蜂胶原料称为毛胶。毛胶的颜色因为胶源植物不同，采胶季节不同，采胶蜂种不同，再加上贮存方法和贮存时间长短差异的影响，会有很大变化，如黄色、棕黄（红）色、黄褐色、灰褐色、青绿色、灰黑色，乃至红色等，但不管蜂胶原料颜色有多大差异，经过醇提取后的颜色基本相似。

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