蜂蜜去火还是上火，蜂蜜水清热吗？天气炎热，最近有不少人对这个话题很感兴趣。为此，鸿香源特意上网查了查，一起来看看大家都是怎么说的。

关于蜂蜜是去火还是上火的问题，网上的答案众说纷纭。有些专家认为适量饮用淡蜂蜜水，一般不会导致上火，但如果蜂蜜水浓度比较高，大量饮用也容易导致上火。也有人认为，是否会上火与蜂蜜水的吃法有关，蜂蜜用冷水、温开水稀释调匀可以达到去火的功效，用超过60度的热水则会使蜂蜜里面的营养成分流失，甚至会出现上火的现象。还有人认为蜂蜜是上火还是降火与蜂蜜的品种也有关系，比如黄连蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、洋槐蜜等都可以去火。对已经有上火症状的，不少专家建议不要服用蜂蜜，特别是夏季多见有湿热邪气，蜂蜜的性味虽然是甘平的，但是它容易碍脾生湿，加重湿气。

其实，鸿香源觉得李时珍在《本草纲目》中已经阐述了蜂蜜的药用功能：“清热也，补中也，解毒也，润躁也，止痛也”。蜂蜜性平、味甘，中医通常认为蜂蜜水具有清热解毒、润燥止痛、补中等功效，因此，蜂蜜水对祛除内热也有一定效果。