蜂王浆怎么保存？保质期有多长？

随着生活水平的不断提高，人们的保健意识也越来越强，现在食用蜂王浆的人也变得越来越多。 经常有人问，蜂王浆怎么保存，保质期有多长？鸿香源小编今天就给大家介绍介绍。

蜂王浆含有活性肽、素、酶等丰富的生物活性物质，其生物活性不稳定，容易受光、空气、温度、湿度、加工和保存方法等条件的影响。研究表明，只有通过低温冷冻保鲜，蜂王浆才能保证其质量，特别是具有特殊功能的活性成分（如y球蛋白、超氧化物歧化酶、活性肽、类胰岛素、激素、酶类等）不会丧失，才能发挥其应有的营养保健和医疗作用。农业部2002年7月25日发布的《无公害食品－蜂王浆与蜂王浆冻干粉质量标准》中也明确规定，蜂王浆应在－18℃以下低温保存，保质期可以为24个月。
      蜂王浆怎么保存，保质期有多长，你知道了吗？ 最后小编要告诉各位的是，买蜂王浆记得一定要选择象鸿香源一样，是通过冷链或其他采取低温冷冻措施发货的。